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    采摘季吃生鲜蔬果小心病毒感染

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    发表于 2017-12-15 15:25:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    采摘季吃生鲜蔬果小心病毒感染  
    去郊外摘草莓,回来却上吐下泻,医院诊断为病毒感染。南方一城市两个儿童吃草莓感染诺如病毒的事件近日在网上引起关注。而北京市疾控中心最新通报,1月1日-3月31日,北京接报诺如病毒急性胃肠炎聚集性疫情166起。并非出现腹泻、呕吐等症状就简单判断是食品安全问题,市食品药品监管局提醒,这些症状很可能是诺如病毒感染造成的。诺如病毒引发感染性腹泻
    这两位小朋友的遭遇,让不少不明真相的家长把矛头对准了草莓。实际上,引起孩子急性肠胃炎的罪魁祸首是诺如病毒,而冬季以来,有媒体报道部分地区出现诺如病毒感染病例。
    北京市疾控中心最新通报,1月1日-3月31日,北京接报诺如病毒急性胃肠炎聚集性疫情166起,其中82起发生在幼儿园及学前机构。除平谷和延庆外,各区均有疫情报告。诺如病毒是什么?有何危害?如何防范?市食品药品监管局负责应急工作的刘劲枫处长对此予以详细解读。
    据了解,诺如病毒(Norovirus,NV)是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒,主要污染贝类、水果、蔬菜和饮用水,能够引起人类急性胃肠炎。所有年龄段的人群对诺如病毒普遍易感,儿童、老年人及免疫缺陷者属高危人群。
    诺如病毒引起的感染性腹泻具有明显的季节性,全年均可发生,寒冷季节呈现高发,其潜伏期较短,通常为1-2天,主要症状为恶心、呕吐、胃痛、腹痛、腹泻等,症状持续时间平均为2-3天,常被称为冬季呕吐病,是一类自限性疾病。刘劲枫表示,目前的季节时段也要格外注意防范。贝类是携带诺如病毒高危食品
    据介绍,诺如病毒具有较强的感染性,目前暂无特效药物,以对症或支持治疗为主。大多数人一周内可以康复,易脱水人群如幼儿、老人需格外关注。
    诺如病毒的传播途径广泛,包括通过人与人传播或者食用被诺如病毒污染的食物和水传播,其中牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起诺如病毒感染暴发的常见食品。生活中存在特别容易携带诺如病毒的高危食品,其中贝类排在第一位。草莓等伏地生长的水果、蔬菜被污染率也较高,主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
    刘劲枫表示,病毒高发季节应尽量避免食用生蚝等容易富集诺如病毒的海鲜贝类,新鲜蔬菜瓜果也一定要充分清洗消毒之后食用。特别提示采摘游玩加强防范
    保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感染和控制传播最为有效的措施。
    市食品药品监管局建议消费者应按照食品安全五大要点的要求加工和准备食物,即保持食物和手的清洁、生熟分开、加工食物要彻底煮熟烧透、熟食和食材要保存在安全温度(5℃以下,或60℃以上)、确保水和食物原材料安全,就能很好地预防诺如病毒的感染或传播。随着采摘季的到来,市民在采摘游玩时应加强防范
    各级食品安全监管部门应对食品生产经营单位制定相应的指导、监管措施。特别是对学校、托幼机构、养老机构的单位食堂、供餐单位建立食品安全管理制度、环境清洁消毒制度等,降低诺如病毒的传播和感染。
    半岛晨报、记者齐芳芳
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